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昆明餐飲服務許可證代辦分享:辦理餐飲服務許可證需要的材料
發布時間:2018-9-19 16:58:34 丨 閱讀次數: 丨 文章來源:
1.《餐飲服務許可證》申請書;
2.名稱預先核準證明或營業執照或機構代碼證書(復印件);
3.餐飲服務經營場所(地)合法使用有關證明(房屋所有權證或租賃協議且租期應在一年以上);
4.餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明;
5.餐飲服務單位管理組織設置情況,遵守法律法規承諾書;
6.法定代表人(負責人或者業主)的身份證明(復印件);
7.餐飲服務從業人員及食品安全管理人員培訓證明材料及體檢健康合格證明;
8.保證食品安全的規章制度,主要包括下列內容:
食品和食品原料采購查驗制度;場所環境衛生管理制度;設施設備運行、維護和衛生管理制度;清洗消毒管理制度;人員衛生、培訓、健康管理制度;加工操作管理制度;餐廚垃圾管理制度;食品添加劑管理制度;處理消費者投訴管理制度;保障食品安全所需的其他管理制度。
9.自備水源的需提供生活飲用水衛生許可證(復印件);
10.特大型、大型餐館,學校食堂、幼兒園食堂、工地食堂,供餐人數500人以上的機關、企事業單位食堂,連鎖經營餐飲服務企業總部、集體用餐配送單位還需提供以下材料:
(1)設置專職食品安全管理崗位及人員證明材料;
(2)關鍵環節食品加工規程(包括但不僅限于食品和食品原料驗收操作規程,食品貯存操作規程,食品加工操作規程,食品添加劑貯存使用操作規程,專間操作規程,不符合食品安全要求的食品處理規程);
(3)環境衛生自查計劃;
(4)食品安全突發事件應急處置預案。
集體用餐配送單位還需提供:
符合食品安全要求的食品包裝合格證明;與經營規模相適應的配送設施設備的有關資料。
11. 食品藥品監督管理部門認為應當提供的其他資料。
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